Empanada au porc et au chorizo

Ingrédients

Pour la pâte:

• 400 g de farine
• 100 g de farine avec levure incorporée
• 2 oeufs
• eau tiède
• levure boulangère lyophilisée (gros grains)
• sel

Pour la farce:

• 3 oignons
• 1 rouelle de porc
• chorizo
• tomate frito ou coulis de tomate
• vin blanc
• 2 gousses d?ail
• 1 petit pot de piquillos
• thym
• basilic