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  4. Empanada au porc et au chorizo

Empanada au porc et au chorizo

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Empanada au porc et au chorizo
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  • 10
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ou

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte:

400 g de farine
100 g de farine avec levure incorporée
eau tiède
levure boulangère lyophilisée (gros grains)
sel

Pour la farce:

1 rouelle de porc
tomate frito ou coulis de tomate
vin blanc
2 gousses d?ail
1 petit pot de piquillos
thym
basilic

Préparation

  • Préparer la pâte et laisser reposer au chaud.
  • Faire revenir la viande en dés, ajouter l'oignon haché, laisser dorer.
  • Ajouter le chorizo en dés, les piquillos et le tomate frito.
  • Ajouter les herbes et l'ail écrasé.
  • Étaler la pâte, mettre le farce, recouvrir de pâte.
  • Décorer, peindre à l’œuf, mettre au four.
AAlana81
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Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge


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