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Brochettes de porc au chorizo

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
moyen
443 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g filet mignon Porc

200 g Chorizo

1 cuillère à café Coriandre

1 cuillère à café Cumin

1 pincée Sel

1 pincée Poivre


Préparation viande :

Préparation

  • Couper le filet mignon en tranche épaisses.
  • Couper le chorizo en tranche épaisses aussi. Dans un bol, mélanger les épices et passer les morceaux de porc dedans.
  • Sur des pics à brochette, alterner les morceaux de filets mignon et le chorizo.
  • Sur un barbecue, cuire les brochettes pendant une vingtaines de minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 30.8g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 38.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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