Brochettes de porc marinées au yuzu

Name: Brochettes de porc marinées au yuzu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 4 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de jus de citron Yuzu; 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée; 1 morceau de gingembre

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Apéritif

facile

25 min

375 Kcal

Ingrédients

600 g de filet mignon de porc
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron Yuzu
3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
1 morceau de gingembre

Coût estimé: 10.17€ (2.54€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de yuzu, la sauce soja sucrée et le gingembre râpé.
Couper le filet mignon en tranches, puis chaque tranche en cubes.
Faire mariner la viande dans la marinade, au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Répartir la viande sur des pics à brochette, et les faire cuire à la plancha pendant une dizaine de minutes, en arrosant régulièrement de marinade.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 374Kcal

Glucides: 18.7g
Lipides: 14.2g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 42.5g
Fibres: 0.2g
Sucre: 17.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

M Ma p'tite cuisine

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