Ptitchef

Brochettes de Porc marinées au Yuzu

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
375 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 10.17 (2.54€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de yuzu, la sauce soja sucrée et le gingembre râpé.
  • Couper le filet mignon en tranches, puis chaque tranche en cubes.
  • Faire mariner la viande dans la marinade, au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Répartir la viande sur des pics à brochette, et les faire cuire à la plancha pendant une dizaine de minutes, en arrosant régulièrement de marinade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 374Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 42.5g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge





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