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facile
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Ingrédients
4
600 g de filet mignon de porc
4 cuillères à soupe de
miel
2 cuillères à soupe de jus de
citron
Yuzu
3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
1 morceau de
gingembre
Coût estimé:
10.17
Euros
€
(2.54€/part)
Préparation
Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de yuzu, la sauce soja sucrée et le gingembre râpé.
Couper le filet mignon en tranches, puis chaque tranche en cubes.
Faire mariner la viande dans la marinade, au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Répartir la viande sur des pics à brochette, et les faire cuire à la plancha pendant une dizaine de minutes, en arrosant régulièrement de marinade.
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