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Brochettes de porc à l'ananas

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de filet mignon de porc

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

2 cuillères à soupe d'huile

1 boîte d'ananas au sirop

2 cuillères à soupe de jus de la boîte d'ananas

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

8 branches de romarin ou 8 piques en bois

Préparation

  • Mélanger la sauce soja avec le vinaigre, l'huile, le gingembre, et le jus d'ananas. y faire mariner le porc.
  • Pendant ce temps la, si vous utilisez les branches de romarin, effeuiller sur un partie de la branche.
  • Ensuite alterner un cube de porc, un cube d'ananas.
  • Chauffer le barbecue ou le grille électrique, et faites griller pendant 8 à 10 minutes et les arrosant de marinade.
  • Et servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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