Porc au caramel aux ananas

Ingrédients

• 1 kg de filet mignon ou d'échine de porc coupé en morceaux
• 5 cas de sauce soja
• 1 cac de 4 épices
• 1 cac de gingembre en poudre
• 1 oignon émincé
• 1/2 litre d'eau
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 25 morceaux de sucre
• 1/2 ananas (en boîte pour moi)