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Filet mignon au cidre & lardons

Un filet mignon en sauce à ne pas rater !
Plat
6 parts
25 min
50 min
facile
500 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 14.55 (2.42€/part)

Préparation

  • Faire colorer le filet mignon coupé en tronçons avec les échalotes émincées.
    Ajouter les lardons ainsi que les champignons émincés et laisser revenir pendant quelques minutes tout en remuant.
    Mouillez avec 25cl de cidre.
  • Laissez mijoter pendant 20 minutes.
    Au bout de ce temps, ajoutez la crème et le cidre restant, bien mélanger puis poursuivre la cuisson pendant environ 40 minutes.
    Servir chaud avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre.

Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
LoloTambouille LoloTambouille

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 6.2g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

grignou, 18/02/2018

Très bonne recette,facile à faire et bon marché,j'ai juste changé la crème liquide en crème entière,à refaire

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