Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Recettes facile de filet mignon de porc
  5. Filet mignon au cidre & lardons

Filet mignon au cidre & lardons

Un filet mignon en sauce à ne pas rater !

Plat
6 parts
25 min
50 min
facile
500 Kcal
Filet mignon au cidre & lardons
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 87
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6
Coût estimé: 14.55€ (2.42€/part)

Préparation

  • Faire colorer le filet mignon coupé en tronçons avec les échalotes émincées.
    Ajouter les lardons ainsi que les champignons émincés et laisser revenir pendant quelques minutes tout en remuant.
    Mouillez avec 25cl de cidre.
  • Laissez mijoter pendant 20 minutes.
    Au bout de ce temps, ajoutez la crème et le cidre restant, bien mélanger puis poursuivre la cuisson pendant environ 40 minutes.
    Servir chaud avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Filet mignon de porc en croûte pas à pas


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
LoloTambouille LoloTambouille

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (338g)
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 6.2g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 18.5g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

grignou, 18/02/2018

Très bonne recette,facile à faire et bon marché,j'ai juste changé la crème liquide en crème entière,à refaire

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas
Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas
4 parts
1 h 3 m
facile
4.1 / 5
Recette Comment préparer des moules au cidre?
Comment préparer des moules au cidre?
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Salade de fèves aux lardons
Salade de fèves aux lardons
4 parts
55 min
facile
3.9 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Cake lardons, chèvre et noix
Cake lardons, chèvre et noix
6 parts
1 h 5 m
facile

Recettes
Repas du dimanche Facile Echalote Champignon Veau Porc Cidre Lardons Recette facile de veau Recettes facile de filet mignon de porc Recette aux champignons et échalotes Recette de porc et veau Filet mignon de porc aux champignons Recettes aux champigons et aux lardons Filet mignon au cidre Porc au cidre Porc aux lardons Filet-mignon-de-porc

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork