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Brochettes de porc tandoori

Plat
15 parts
20 min
55 min
facile

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Préparez la marinade, avec la pâte tandoori, l'huile d'olive et la coriandre, mélangez bien.
  • Coupez les côtes de porc dans la longueur, faites 3 bandes.
  • Répartissez la viande sur les piques en piquant dessus-dessous; si vous faites cuire vos brochettes au barbecue.
  • Trempez les piques dans de l'eau froide pendant 10 minutes avant de piquer la viande.
  • Mettez les brochettes dans un plat creux et badigeonnez avec la marinade, faites mariner pendant au moins 1 heure.
  • Allumez le barbecue ou préchauffez le four à 180 ° th 6.
  • Égouttez les brochettes et faites cuire 15 minutes de chaque côtés.
  • Brochettes sont cuitent au four, dans la lèche frite recouverte d'un papier sulfurisé.
  • Faites cuire le riz.
  • Dégustez les bien chaudes avec le riz nature.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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