Ptitchef

Brochette de porc

19 recettes

Ce n'est pas parce que sa viande provient d'un cochon que nous n'apprécions pas une bonne brochette de porc bien préparée. Soyez créatifs et mettez-nous l'eau à la bouche avec une brochette de porc à la mexicaine ou une brochette de porc aux nectarines . Tentez l'asiatique avec une brochette d'emmental à la japonaise .

Recette Brochettes de porc marinées au barbecue

Brochettes de porc marinées au barbecue

(14 votes), (5) , (953)
Sans gluten
Plat facile 20 min 522 kcal
Ingrédients: 900 g d'échine de porc (coupée en gros cubes) 2 citrons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre...
Recette Marinade pour brochettes de filets de porc

Marinade pour brochettes de filets de porc

(6 votes), (1) , (17)
Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1/4 tasse (65 ml) huile végétale 2 cuillères à soupe (30 ml) ketchup 2 cuillères à soupe (30 ml) sauce soya 2 cuillères à soupe (30 ml) miel 1 gousse...
Recette Brochettes de porc marinées au curry et à la sauce soja

Brochettes de porc marinées au curry et à la sauce soja

(6 votes), (1) , (39)
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la marinade : 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de sauce soja douce ou classique selon votre goût 1 cuillère à café de sucre 1 cuil...
Recette Brochettes d'échine de porc caramélisées à la sauce barbecue des frères pourcel

Brochettes d'échine de porc caramélisées à la sauce barbecue des frères pourcel

(8 votes), (16)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: La sauce barbecue : 100 g de miel 100 g de beurre noisette (beurre fondu légèrement coloré) 150 g de ketchup 10 cl de vinaigre de Xérès La viand...
Recette Brochette de porc, sa sauce pistache & polenta moëlleuse

Brochette de porc, sa sauce pistache & polenta moëlleuse

(3 votes), (179)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Brochettes de porc: Médaillon de porc, sel et poivre, huile d'olive. Sauce pistache: 200g de pistaches salées, 3càs de pâte tandoori, 1càc de...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

(138 votes), (16 commentaires)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Brochette de porc maison

Brochette de porc maison

(1 vote), (2)
Sans gluten
Apéritif facile 45 min 745 kcal
Ingrédients: 800 g d'échine de porc 12 petits oignons 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 2...
Recette Marinade pour brochettes de porc

Marinade pour brochettes de porc

(6 votes), (7)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 filets de porc de 1 livre chacun 4 cuillères à table d'huile 4 cuillères à table de sauce soya 1 cuillère à table de miel 1/3 tasse de sauce a...
Recette Brochettes de porc (marinade)

Brochettes de porc (marinade)

(6 votes), (8)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 cuillères à table (60 ml) d'huile 4 cuillères à table (60 ml) de sauce soya 1 cuillère à table (15 ml) de miel 1/3 tasse (80 ml) de sauce aux prune...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Brochettes de porc miel et ail

Brochettes de porc miel et ail

(1 vote), (1)
Apéritif moyen 15 min 8 min
Ingrédients: 2 filets de porc en cubes 8 cuillères à soupe de sauce V H miel et ail 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 2...
Recette Brochettes de porc tandoori

Brochettes de porc tandoori

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 8 côtes de porc dans l'échine sans os, ou tranches de rôti dans l'échine 3 cuillères à soupe de pâte tandoori 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 c...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

Brochettes de porc sur tiges de citronnelle, sauce au piment

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 827 kcal
Ingrédients: 600 g d'échine de porc 1 oignon rouge 2 citrons 4 tiges de citronnelle 2 brins d'aneth émincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre Sa...
Recette Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel

Brochettes de porc glacées à l'orange et au miel

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 1088 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc parés (environ 1 1/2 livres) ou rôti d'épaule de porc désossé, coupé en cubes 2 oranges coupées en quartiers 2 gousses d'ail hachées...
Recette Brochettes de porc épicé au ras-el-hanout

Brochettes de porc épicé au ras-el-hanout

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 450 g de porc maigre, sans os 3 cuillères à table d'huile d'olive 1 gros citron, zeste et jus 2 gousses d'ail, écrasées 2 cuillères à table de persil...
Recette Brochettes de porc aux pommes et au miel: le sucré s'invite chez le salé # 8

Brochettes de porc aux pommes et au miel: le sucré s'invite chez le salé # 8

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 6 brochettes: 500 g de cubes d'échine de porc 4 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pomme (golden) sel et poi...
Recette Brochettes de porc sauce poivron

Brochettes de porc sauce poivron

(1 vote), (3)
Accompagnement facile 10 min 8 min
Ingrédients: Porc / sanglier Poivron Tomate Brochette Huile d'olives Oignon Thym...
Recette Brochettes de poulet et porc marines.

Brochettes de poulet et porc marines.

(1 vote), (173)
Plat moyen 150 min 25 min
Ingrédients: 500 gr de blancs de poulet. 500 gr de travers de porc désossé. 2 cuillères à soupe d'huile. Marinade: 10 cl de vin blanc sec. 1 cuillère à soupe de gi...
Recette Brochette de poitrine de porc, miel soja

Brochette de poitrine de porc, miel soja

 
Plat facile 3h10m 358 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine de porc fraîche une cuillère à soupe de miel une cuillère à soupe de sauce soja...
Recette Brochettes d'aubergine et lard.

Brochettes d'aubergine et lard.

(6 votes), (3) , (244)
Apéritif moyen 1h5m 190 kcal
Ingrédients: 1 aubergine. 8 tranches fines de lard maigre ou de poitrine de porc. 2 cuillères à soupe de persil. 1 cuillère à soupe de chapelure. 1 gousse d'ail. 5...
Recette Brochettes d'emmental à la japonaise

Brochettes d'emmental à la japonaise

Apéritif facile 15 min 8 min
Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri lavées e...


Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez