Ce n'est pas parce que sa viande provient d'un cochon que nous n'apprécions pas une bonne brochette de porc bien préparée. Soyez créatifs et mettez-nous l'eau à la bouche avec une brochette de porc à la mexicaine ou une brochette de porc aux nectarines . Tentez l'asiatique avec une brochette d'emmental à la japonaise .
Ingrédients: Pour la marinade : 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de sauce soja douce ou classique selon votre goût 1 cuillère à café de sucre 1 cuil...
Ingrédients: La sauce barbecue : 100 g de miel 100 g de beurre noisette (beurre fondu légèrement coloré) 150 g de ketchup 10 cl de vinaigre de Xérès La viand...
Ingrédients: Pour 2 filets de porc de 1 livre chacun 4 cuillères à table d'huile 4 cuillères à table de sauce soya 1 cuillère à table de miel 1/3 tasse de sauce a...
"Dans le cochon tout est bon"!! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.
Ingrédients: 4 cuillères à table (60 ml) d'huile 4 cuillères à table (60 ml) de sauce soya 1 cuillère à table (15 ml) de miel 1/3 tasse (80 ml) de sauce aux prune...
Ingrédients: 2 filets de porc en cubes 8 cuillères à soupe de sauce V H miel et ail 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de cassonade 2...
Ingrédients: 8 côtes de porc dans l'échine sans os, ou tranches de rôti dans l'échine 3 cuillères à soupe de pâte tandoori 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 c...
Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!
Ingrédients: 450 g de porc maigre, sans os 3 cuillères à table d'huile d'olive 1 gros citron, zeste et jus 2 gousses d'ail, écrasées 2 cuillères à table de persil...
Ingrédients: 500 gr de blancs de poulet. 500 gr de travers de porc désossé. 2 cuillères à soupe d'huile. Marinade: 10 cl de vin blanc sec. 1 cuillère à soupe de gi...
Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri lavées e...
