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Brochettes de porc, sauce au miel

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
525 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de filet de porc

2 pincées de cumin

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Sauce au miel :

6,5 cl de jus d'orange

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de sauce barbecue

1 cuillère à café de moutarde

Préparation

  • Couper le filet de porc en cubes.Dans un saladier, mélanger l'ail, le cumin, le paprika,et l'huile. Ajouter le porc et laisser mariner 30 minutes.
  • Enfiler les cubes sur des brochettes.
  • Faire griller les brochettes au barbecue ou à la plancha, jusqu'à ce que le porc soit doré et bien cuit.
  • Pour la sauce au miel, mélanger le jus d'orange, le miel, la sauce barbecue et la moutarde. Faire chauffer jusqu'à ébullition sans cesser de remuer.
  • Réduire le feu au minimum et laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 525Kcal
  • Glucides: 16.2g
  • Lipides: 34.5g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 36.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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