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Boulettes de porc sauce soja et miel

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Une petite invitation au voyage .....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500gr d’échine de porc (hachée)

2 CaS de sauce soja

1 échalote (ciselée)

1 CaS de chapelure

5 brins de persil plat et de coriandre (5 ou 6 brins)



sel

1 CaS de sucre de canne

1 CaS de miel liquide

1 cac de maizena

ketchup

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mettre le porc haché, 1 caSoupe de sauce de soja, le poivre,le sel, l’échalote, le persil et la coriandre hachée, l'oeuf et la chapelure et mélanger le tout.

    former des boulettes d'environ 3-4 cm de diamètre, les disposer sur votre plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

    les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Pendant ce temps, dans une casserole faites fondre votre sucre avec 1/2 verre d'eau et une caSoupe de sauce soja et le miel.

    laisser légèrement caraméliser ajouter la maizena diluée dans 1 verre d'eau et laisser épaissir votre sauce.

    je rajoute un peu de ketchup pour la jolie couleur.

    dresser vos boulettes sur une assiette, recouvrer les de sauce et accompagner les de riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

21/07/2015

POUR MOI JE APRECIE PAS DIDIER 27

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
syau, 23/07/2015

A essayer, merci

(0) (0) Signaler
23/07/2015

J'aime les préparations à l'aigre-doux ,mais pas mon mari. Alors je ferai cette recette, qui me donne l'eau à la bouche, juste pour moi! Merci

(0) (0) Signaler
21/07/2015

Ça a l'air trop bon... je la fais et je vous ai dit ce que j'en ai pensé !

(1) (0) Signaler

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