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Brochettes de porc marinées au curry et à la sauce soja

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la marinade :

4 cuillères à soupe d'huile

4 cuillères à soupe de sauce soja douce ou classique selon votre goût

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de curry en poudre


Pour 8 brochettes :

500 g de sauté de porc

8 à 16 champignons frais

8 tomates cerises

Préparation

  • Couper la viande en dés.
  • Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
    Mettre la viande dans la marinade et bien l'enrober.
  • Laisser reposer au minimum une heure au réfrigérateur.
  • Selon la taille des champignons les couper en deux.
  • Sur les brochettes, enfiler un morceau de viande, un champignon, un morceau de viande, une tomate cerise, un morceau de viande, un champignon et un morceau de viande.
  • Faire griller au barbecue.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

01/06/2015

Un délice et appréciée par toute la famille

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MARCUS64
MARCUS64, 10/07/2012

Super marinade

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