Ptitchef

Brochettes de poulet à l’ananas

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
De jolies brochettes toutes simples avec du poulet, de l'ananas, du curry et un peu de noix de coco râpée...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poulet

3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi)

2 càc de curry en poudre

4 càs de noix de coco râpée

Sel

1 petit ananas ou un 1/2 gros ananas

Préparation

  • Couper les filets en cubes pas trop petits pour qu’ils tiennent bien sur la brochette.
    Dans un saladier, mélanger l’huile, le curry, la noix de coco et un peu de sel.
    Ajouter les cubes de poulet et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  • Pendant ce temps, peler l’ananas puis le couper en tranches.
    Couper les tranches d’ananas en cubes (comme le poulet).
  • Sur les pic à brochette, enfiler les cubes de poulet et d’ananas dans l’ordre qui vous plaira.
    Faire cuire sur le barbecue 5 à 10 minutes selon la taille de vos cubes de viande en les retournant régulièrement et déguster aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:

Bonjour, que servir en accompagnement ? merci

Réponse:

Bonjour, du riz basmati ou thaï fera très bien l'affaire ou une jolie salade verte.




Commentaires des membres (25):

mounette34, 09/07/2013

Au barbecue ou sur la plancha !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
09/07/2013

J'ai testé cette recette, il ya 2 ans... Attention à la noix de coco ra pée

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
teutoise, 17/11/2018

J adore je vais vite le faire on peut aussi mettre du magret de canard c est bon aussi merci beaucoup

(0) (0) Signaler
bri26, 16/11/2018

Je ferai la recette miammmm

(0) (0) Signaler
laaudegourmande, 03/03/2014

Délicieux sucré salé

(0) (0) Signaler
24/08/2013

Je rajoute du jus d ananas dans la marinade

(1) (0) Signaler
gourmandinette38, 08/08/2013

SUPER!!!

(0) (0) Signaler
30/07/2013

J'adore les mets exotiques, le sucré-salé toutes ces choses qu'on ne mange pas tous les jours mais je m'équipe et je suis en mesure de faire des petites choses inattendues j'ai des placards plein de recettes divines

(0) (1) Signaler
Wiljean
Wiljean, 19/07/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
10/07/2013

Je vais essayer

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1h10m
facile
3.5 / 5
Recette Brochettes de crevettes sauce chinoise
Brochettes de crevettes sauce chinoise
4 parts
18 min
facile
4.3 / 5
Recette Brochettes de poulet marinées à l'ananas
Brochettes de poulet marinées à l'ananas
4 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Brochettes de poulet à l'ananas
Brochettes de poulet à l'ananas
6 parts
42 min
facile

Recettes

A lire également

15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficaceRégime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Régime pamplemousse/ananas : efficace mais extrême !Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez