Brochette de poulet à l'ananas

Apéritif

4 parts

facile

21 min

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Ingrédients

• 4 pics brochettes
• 300 g d'escalopes de poulet
• 300 g d'ananas en tranches
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de d'huile
• 1 cuillère à soupe de curry
• sel
• poivre
• vinaigre balsamique

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Préparation

• Couper les escalopes de poulet en petits cubes.
• Dans un plat creux, mélangez la sauce soja, l'huile, le curry, le sel et le poivre.
• Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade.
• Laissez mariner les cubes de poulet pendant 1 heure.
• Coupez les rondelles d'ananas en morceaux.
• Piquez alternativement un morceau d'ananas et un cube de poulet sur un pic à brochette.
• Saupoudrez de graines de sésame.
• Faites griller au barbecue en les retournant de temps en temps.
• Vous pouvez aussi les mettre au four sous le grill.
• Servez accompagner de riz et de sauce soja ou de vinaigre balsamique.

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