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Brochette de poulet à l'ananas

Apéritif
4 parts
11 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pics brochettes

300 g d'escalopes de poulet

300 g d'ananas en tranches

2 cuillères à soupe de graines de sésame

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de d'huile

1 cuillère à soupe de curry

sel


Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en petits cubes.
  • Dans un plat creux, mélangez la sauce soja, l'huile, le curry, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade.
  • Laissez mariner les cubes de poulet pendant 1 heure.
  • Coupez les rondelles d'ananas en morceaux.
  • Piquez alternativement un morceau d'ananas et un cube de poulet sur un pic à brochette.
  • Saupoudrez de graines de sésame.
  • Faites griller au barbecue en les retournant de temps en temps.
  • Vous pouvez aussi les mettre au four sous le grill.
  • Servez accompagner de riz et de sauce soja ou de vinaigre balsamique.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

donia75, 31/07/2010

Très bonne recette. Je me suis régalée avec mon fils. Merci !

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