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Brochettes de poulet à la grecque

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Ingrédients

1/2 tasse d'huile
1.5 c. à café de jus de citron
1/2 oignon haché finement
1 c. à café d'épices à steak
2 feuilles de laurier
1 c. à table de base de poulet
2 gousses d'ails finement hachées
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de vinaigre
1/4 c. à café d'origan
Poulet coupé en cube

Préparation

Mêler ensemble tous les ingrédients de la marinade, mettre les morceaux de poulet et mariner de 2 à 48 heures. Enfiler sur des broches avec ou sans légumes et cuire sur le barbecue ou bien au four à 350°F.
source: Les délices de Maya par ~Isabelle~Lexibule~

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

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