Brochettes de bananes et d'ananas caramélisées aux épices douces

Name: Brochettes de bananes et d'ananas caramélisées aux épices douces
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 banane; ¼ ananas; 2/ Pour le caramel :; 2 cuillères à soupe d'eau; 65 g de sucre; 125 g de crème liquide; ½ bâton de cannelle; 1 anis étoilée

Apéritif

2 parts

10 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 banane

¼ ananas

2/ Pour le caramel :

2 cuillères à soupe d'eau

65 g de sucre

125 g de crème liquide

½ bâton de cannelle

1 anis étoilée

Préparation

Découper l'ananas en morceaux et les bananes en larges rondelles.
Les disposer en brochettes sur des piques en bois.
2/ Pour le caramel :
Dans une poêle, mélanger l'eau et le sucre pour faire un caramel.
Dès qu'il a pris couleur, ajouter la crème liquide pour arrêter la cuisson.
Ajouter la cannelle et l'anis étoilé. Éteindre le feu.
Plonger les brochettes dans le caramel et les arrose régulièrement

A Aux délices des gourmets

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