BROCHETTES DE BANANES ET D'ANANAS CARAMÉLISÉES AUX ÉPICES DOUCES

Name: BROCHETTES DE BANANES ET D'ANANAS CARAMÉLISÉES AUX ÉPICES DOUCES
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 banane; ¼ ananas; 2 cuillères à soupe d'eau; 65 g de sucre; 125 g de crème liquide; ½ bâton de cannelle; 1 anis étoilée

Apéritif

2 parts

10 min

moyen

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Ingrédients

1 banane
¼ ananas

2/ Pour le caramel :

2 cuillères à soupe d'eau
65 g de sucre
125 g de crème liquide
½ bâton de cannelle
1 anis étoilée

Coût estimé: 2.61€ (1.3€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Découper l'ananas en morceaux et les bananes en larges rondelles.
Les disposer en brochettes sur des piques en bois.
2/ Pour le caramel :
Dans une poêle, mélanger l'eau et le sucre pour faire un caramel.
Dès qu'il a pris couleur, ajouter la crème liquide pour arrêter la cuisson.
Ajouter la cannelle et l'anis étoilé. Éteindre le feu.
Plonger les brochettes dans le caramel et les arrose régulièrement

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