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Avec notre cuisine Electrolux
Séparez le blanc des jaunes d’œufs, en prenant soin de ne pas casser les jaunes. Déposez les dans des petites coupelles.
Salez les blancs d’œufs et montez les en neige bien ferme.
Coupez finement le chorizo et ajoutez le aux blancs, avec le fromage râpé, des herbes de Provence et du poivre. Mélangez délicatement en prenant garde de ne pas trop écraser les blancs.
Sur une plaque de cuisson, formez 2 tas de blanc, et formez un creux assez profond dans leur centre.
Faites cuire 7 minutes à 220°C.
Ajoutez un jaune dans chaque creux, et remettez au four chaud pendant 2 minutes.
Et voilà, vos œufs nuage sont prêts !
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Commentaires des membres:
Merci pour cette recette originale et très bonne comme entrée (ba oui il y a beaucoup d'air!)
Attention à ne pas trop remuer les blancs qui tombent et du coup de donner encore moins à manger!
Super je ne connaissais pas je vais le faire mais en en faisant plus 2 oeufs pour 2 c est peu mais duper top recette merci merci
Bravo au petit génie créatif ! J'ai hâte de l'essayé ! Enfin un vrai
Cette recette originale a été très appréciée
merci !
Trop bonne recette je la fais tou les samedi
?