Ptitchef

Sauté de porc au chorizo improvisé

Plat
4 parts
5 min
20 min
moyen
844 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, faire revenir dans un peu d'huile d'olive la viande et l'oignon émincé pendant 5 minutes.
    Ajouter le vin blanc, laisser de nouveau 5 minutes puis ajouter l'eau et le fond de veau.
    Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes puis ajouter le lard émincé et le chorizo en rondelles.
    Laisser encore 10 minutes et ajouter la crème et la maïzena diluée dans un peu de sauce.
    Bien mélanger, laisser épaissir quelques minutes et servir avec une garniture au choix.
    J'ai servi cette viande avec un mélange de 3 riz, excellent !

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Calories: 843Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 60.4g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 65g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (13):

15/03/2015

Recette testée,recette approuvée! Très très bon...à refare!

(0) (0) Signaler
17/06/2013

TB

(0) (0) Signaler
lolo123, 28/04/2013

Excellent, sauce superbe, très facile de réalisation

(0) (0) Signaler
05/11/2012

Vraiment facile et délicieux, merci pour cette recette.

(0) (0) Signaler
23/09/2012

Chris2008 une amie m'a fait cette recette et depuis elle dans mes menus du mois

(0) (0) Signaler
07/01/2012

Porc riz et chorizo vraiment très bon ! Bravo

(0) (0) Signaler
kikou235, 10/10/2010

Simple et bon : que demander de plus !

(0) (0) Signaler
chanchanlolo, 04/10/2010

ça se mange,tout simplement.

(0) (0) Signaler
WILA, 30/09/2010

BONJOUR
c'est quoi le chorizo?
avec quoi je remplace le porc et le vin blanc?
(je suis mesulmane).
merci

(0) (0) Signaler
nonocricri, 28/09/2010

Tout ce qui est accompagné de chotizo j'adooooooooooooore.bravo

(0) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Saute de porc au paprika
Saute de porc au paprika
3 parts
1 h 10 m
facile
5 / 5
Recette Sauté de porc façon Marengo
Sauté de porc façon Marengo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Risotto au fromage et au chorizo
Risotto au fromage et au chorizo
2 parts
50 min
facile
3.7 / 5
Recette Rôti de porc, recette au Cookeo
Rôti de porc, recette au Cookeo
5 parts
55 min
facile
4.9 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez