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Mon Sauté de Porc sauce à la Bière

Très bon
Plat
4 parts
20 min
30 min
1 heure
facile
1250 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 18.94 (4.73€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser la viande dans un saladier avec la bière et le bouquet garni laisser mariner 30 mn .
    sortir la viande de sa marinade ( réserver la marinade pour plus tard )
    la faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 5 mn .
  • Émincer l'oignon et l'échalote et hacher l'ail , puis les ajouter a la viande cuire encore 10 mn tout en remuant .
  • Découper les carottes en rondelles et les champignons en lamelles , puis les ajouter a la viande et cuire encore 5mn .
  • Verser le bouillon de volaille ainsi que le bouquet garni , le chorizo cuire a couvert pendant 40 mn , a la mi cuisson ajouter les pommes de terre coupées en deux.
  • En fin de cuisson ajouter le parmesan ainsi que le persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1204g)
Calories: 1250Kcal
  • Glucides: 48.8g
  • Lipides: 65.9g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 75.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 16.4g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 38
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mon Sauté de Porc sauce à la Bière, photo 1
Mon Sauté de Porc sauce à la Bière, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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