Ptitchef

Mijoté de porc à la bière

Plat
3 parts
25 min
60 min
facile
791 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
600 g d'émincé de porc

65cl de bière blonde


3 oignons blanc coupés en dés

1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre


sel et poivre

Préparation

  • Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles épaisses. Pelez les oignons et coupez-les en dés.
  • Faites chauffer de l'huile dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de porc.
  • Puis retirez-les de la cocotte. Mettez les oignons et faites-les légèrement colorer.
  • Remettez les morceaux de porc dans la cocotte, puis saupoudrez de sucre et faites cuire 5 minutes en remuant, à feu moyen.
  • Versez la bière, puis salez et poivrez. Couvrez et faites cuire 35 à 45 minutes.
  • Ajoutez les carottes dans la cocotte et poursuivez la cuisson toujours à couvert, pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (567g)
Calories: 791Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 47.9g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 57.9g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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