Porc mijoté aux épices

Ingrédients

• 1 kg de porc dans l'échine
• 2 yaourts
• le jus d'un citron
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de gingembre
• 2 cuillères à café de curry
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1 pointe de cayenne
• sel
• poivre