Mijoté de porc à la chinoise

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 1/2 lbs de cubes de porc à ragoût
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de sauce aux prunes
• 1/4 tasse de sauce chili
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1 anis étoilé
• 1 cuillère à soupe d'ail haché
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché
• 2 pincées de mélange chinois cinq-épices
• Poivre au goût