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Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

Plat
6 parts
10 min
8 heures
facile
282 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 cuillère à soupe d'huile

1 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (ou cubes de porc)

1 tasse de bouillon de poulet

1/2 tasse de sauce aux prunes

1/4 tasse de sauce chili

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 anis étoilé (pas mis)

1 cuillère à soupe d'ail haché

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de gingembre haché

2 pincées de mélange chinois cinq-épices chinoise

Poivre au goût

Préparation

  • Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
  • Faire dorer les cubes de bœuf sur tous les côtés.
  • Déposer dans la mijoteuse.
  • Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser la sauce sur le porc.
  • Couvrir et cuire à faible intensité (LOW) de 6 à 8 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 203g
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 12.4g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 31.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

10/03/2015

Très très bon

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