Un chouette recette de macreuse de boeuf, vous allez réveiller vos papilles.
Des épices, des légumes frais et une viande délicieusement tendre
J'ai utilisé mon cookéo mais vous pouvez faire cette recette aussi bien dans une cocotte minute
Éplucher l’oignon, les échalotes, les gousses d’ail, et couper en morceaux.
Laver et peler les carottes, puis les couper en morceaux.
Laver le fenouil et le tailler en gros morceaux.
Dans la cuve du cookéo, en mode dorer mettre l’huile et faire revenir les morceaux d’oignon, échalote, ail. Ajouter les morceaux de viande et faire revenir pendant 5 min, ensuite ajouter les lardons dorer pendant 2-3 min. Ajouter les légumes, le coeur de fond de veau, la sauce tomate, l’eau, les graines d’aneth, les épices Cajun et le Pimento.
Passer en mode cuisson rapide pendant 20 min.
Accompagner avec des tagliatelles fraîches.
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On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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Commentaires des membres:
Excellent, la viande est très tendre, le mélange de légumes accompagné d'un riz blanc (cuit également au cookéo) est un vrai régal.
C est super de donner des recettes à faire au cokeo
Un délice
J'adore, excellente recette, merci beaucoup, 20/20, +++, (-:
Je viens de la tester, un délice merci encore !
J'ai envie de gouter à ce plat car dedans il y a desépicesquejeconnais pas et celà sera une découverte
Je vais la faire mais avec mon thermomix TM31
Très belle recette, à essayer, merci
Je vais essayer