Recette de mijoté 165 recettes

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La longue cuisson du mijoté offre un moelleux et un fondant incomparables. Bœuf, porc, poulet et veau s'imprègnent des saveurs de la bière ou de la moutarde. Recettes aux champignons frais, légumes du soleil, les mijotés fondent dans la bouche dans une explosion de goûts. Sucrés salés, oranges, poires ou pruneaux parfument ce plat aux morceaux tendres, facile à cuisiner.

Recette Mijoté de veau au chorizo et aux olives

Mijoté de veau au chorizo et aux olives

(24 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile686 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 1200g de veau (blanquette) 1 chorizo environ 8 pommes de terre suivant grosseur 3 oignons 2 gousses d'ail 1 bocal d'olives noires dénoyautées 2 pe...
Recette Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes

(14 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1319 kcal3 h, 30 m
Ingrédients: 12 joues de porc 4 carottes (grosses) 600 g de champignons un oignon (gros) 50 cl de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc un peu d' huile 8 p...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

Mijoté de porc aux légumes et à la bière (mijoteuse)

(12 votes), (1)
Platmoyen30 min9 heures
Ingrédients: - 4 c. à soupe de farine - 1 lb (500 g) de cube de porc à ragoût - 1 c. à soupe d?huile - 1 oignon en quartier - 1 petit navet en cubes - 1-2 gousses ...
Recette Mijoté de lapin

Mijoté de lapin

(5 votes), (2)
Platmoyen30 min90 min
Ingrédients: lapin: 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons: 2 moyens ail: 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin bl...
Recette Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

Mijoté de porc aux légumes et à l'orge

(5 votes), (1)
Platfacile25 min6 heures
Ingrédients: 4c. à soupe de farine tout usage 2 lb (1kg) de cubes de porc de 1po (2,5cm)(moi j'ai coupé en cube un beau filet de porc) 5 c. à soupe (75ml) d'huil...
Recette Boeufs au curry mijoté aux pommes (recette pour nouvel an chinois)

Boeufs au curry mijoté aux pommes (recette pour nouvel an chinois)

(3 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen295 kcal25 min
Ingrédients: 200g de boeuf 5 pommes de terres (grosses) 1 pomme 4 c à s de bière 8 c à s de sauce curry 1 pot de yaourt 8 c à s d'eau Thym...
Recette Mijoté de boulettes épicées et petits pois et salon du blog culinaire

Mijoté de boulettes épicées et petits pois et salon du blog culinaire

(3 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile580 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: Boulettes de viande : - 400 g de viande hachée de boeuf - coriandre ciselée - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika Mijoté de pet...
Recette Veau mijoté et pommes de terre fondantes

Veau mijoté et pommes de terre fondantes

(3 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile564 kcal2 h, 25 m
Ingrédients: - 800 g d'épaule de veau fermier - 850 g de pommes de terre à chair farineuse - 1 gros oignon doux des Cévennes - 1 fenouil - 1 l de bouillon de volai...
Recette Poulet mijoté aux poivrons

Poulet mijoté aux poivrons

(3 votes)
Platfacile15 min2 heures
Ingrédients: - 1 poulet fermier, coupé en 8 morceaux - 3 oignons, pelé et coupé en grosses lamelles - 4 poivrons rouge, épépinés et coupés en lamelles - 1 boîte de...
Recette Mijoté de proc caramélisé à la bière

Mijoté de proc caramélisé à la bière

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platmoyen1117 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: 1,2kg d'échine de porc 1L de bière brune 10grains de genièvre 10 grains de poivre noir 6 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 2 brins d...
Recette Boeuf mijoté en cocotte

Boeuf mijoté en cocotte

(2 votes), (2)
Platfacile15 min3 heures
Ingrédients: - 3 kg de viande de boeuf pour bourguignon coupée en gros cubes (4 à 5 cm) - 1 verre de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1...
Recette mijoté de pois chiche à l'indienne chole chaat

mijoté de pois chiche à l'indienne chole chaat

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autremoyen79 kcal40 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de pois chiche 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail Menthe Huile 1càs de chutney à la mangue 1 piment 2dl environ d'eau Sel et po...
Recette Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes

Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes

(2 votes), (2)
Platfacile20 min75 min
Ingrédients: - 800 g de boeuf (gîte) - 150 g de beurre de cacahuètes non sucré - 150 g de concentré de tomates - 3 bouillons cubes - 2 carottes - 1 morceau de man...
Recette Agneau mijoté au lait et riz pulao (en étapes)

Agneau mijoté au lait et riz pulao (en étapes)

(2 votes)
Platmoyen20 min66 min
Ingrédients: 1) Agneau en sauce mijotée au lait: - 500 g d'agneau - 2 oignons moyens (rouges de préférence) - 150 ml de lait (entier de préférence) - 10 feuilles d...
Recette Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

(1 vote)
Platfacile10 min45 min
Ingrédients: - 6 carottes - 6 oignons - 1 rouelle en gros cubes - 2 gousses d'ail - 33 cl de Pelfort blonde - 33 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - sel - poi...
Recette Mijoté de porc caramélisé à la bière

Mijoté de porc caramélisé à la bière

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile1117 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: - 1,2 kg d'échine de porc - 1 Litre de bière brune - 10 grains de genièvre - 10 grains de poivre noir - 6 feuilles de sauge - 2 feuilles de laurier - ...
Recette Mijoté de porc au four sauce à la moutarde

Mijoté de porc au four sauce à la moutarde

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile761 kcal55 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile de canola - 1½ lb des tranches de filets de porc - 1/2 tasse de crème à cuisson Pour la sauce : - 3 cuillères à soupe de...
Recette Lapin qui mijote...

Lapin qui mijote...

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile25 min75 min
Ingrédients: - 2 belles cuisses de lapin - 125 g de lardons - 1 petite boite de champignons de Paris - 1 oignon émincé - 1 branche de romarin - 1 branche de thym -...
Recette Poulet mijoté aux amandes

Poulet mijoté aux amandes

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen356 kcal35 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1/4 de cuillère à café de coriandre moulue - 1/4 de cuillère à café de cannelle - 1/4 de cuillère ...
Recette Mijoté de poulet tandoori et carottes tièdes au gingembre

Mijoté de poulet tandoori et carottes tièdes au gingembre

(1 vote), (1)
Platfacile8 min25 min
Ingrédients: - 50 ml ou 1/4 tasse d'huile - 5 ml ou 1 cuillère à thé de gingembre frais, râpé - 1 petit oignon haché - 3 gousses d'ail dégermées, hachées - 15 ml ...
Recette Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

(1 vote), (1)
Platfacile30 min60 min
Ingrédients: 1) Maâkouda : - 4 grosses pommes de terre - 2 oeufs - 2 gousses d'ail - ½ bouquet de persil plat ou de coriandre - Sel, poivre et safran - Farine - Hu...
Recette Mijoté de lapin à la moutarde à l'ancienne

Mijoté de lapin à la moutarde à l'ancienne

(12 votes)
Platmoyen20 min1 heure
Ingrédients: - 6 cuisses de lapin fermier ou 1 lapin entier découpé en 6 morceaux - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 1 oignon finem...
Recette Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles

Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles

(7 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1048 kcal1 h, 35 m
Ingrédients: 1,2 kg d' échine de porc une botte de petites carottes une botte d' oignons quelques feuilles de sauge 25 cl de bière une cs de sucre du sel un...
Recette Mijoté de porc

Mijoté de porc

(6 votes), (2)
Platfacile20 min7 heures
Ingrédients: - 3 lbs de longe de porc désossé, coupé en cubes - 2 petits navets en cubes - 1 gros oignon haché - 1 petite courge poivrée en cubes - 4 patates moyen...
Recette Poulet mijoté aux tomates

Poulet mijoté aux tomates

(6 votes), (2)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile384 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 1 poulet 6 tomates 2 oignons Sel, poivre 30 g de beurre...


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