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Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler et couper les carottes en bâtonnets, couper les oignons en grosses lamelles et peler les gousses d'ail.
  • Dans une cocotte, cuire la viande, retirer quand elle est un peu dorée et cuire à la place les légumes, quand ils commencent à dorer, remettre la viande et laisser colorer.
  • Ajouter le sucre puis laisser caraméliser , verser la bière et l'eau, saler, poivrer, laisser mijoter 45 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/04/2016

Aussi bon que marmiton

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