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Mijoté de porc au four sauce à la moutarde

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
752 Kcal
  • Mijoté de porc au four sauce à la moutarde
  • Mijoté de porc au four sauce à la moutarde - photo 2
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Ingrédients

4

Pour la sauce :

Coût estimé: 7.19€ (1.8€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 375°f.
  • Dans un grand récipient,mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réservez.
  • Dans une casserole allant au four ou une cocotte,chauffez l'huile et faites dorer le porc quelques minutes.
  • Retirer la viande et jeter l'huile de cuisson. Remettez les cubes dans la cocotte et versez la sauce réservée.
  • Couvrez et faites cuire au four 45 minutes environ. Retirer du four et incorporez la crème.
  • Laissez mijoter à feu doux cinq minutes sur la cuisinière afin de bien lier la crème et la sauce.

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Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (510g)
Calories: 752Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 55.5g
  • Gras sat.: 17.7g
  • Protéines: 53.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Mijoté de porc au four sauce à la moutarde
Mijoté de porc au four sauce à la moutarde - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

07/08/2014

Très bonne recette

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