Ptitchef

Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde

Plat
4 parts
12 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Badigeonner les cuisses de poulet avec 2 cuillères à soupe de moutarde, et laisser reposer une heure.
  • Peler les pommes, enlève le trognon et les coupe en petits cubes.
  • Faire dorer dans un mélange beurre/huile dans mon faitout.
  • Les retire puis fais dorer de toutes parts les cuisses de poulet.
  • Ajouter le bouillon, saler et poivrer puis laisse mijoter à couvert pendant 40 minutes.
  • Égoutter les champignons, et les ajouter ainsi que les pommes dans le faitout.
  • Mélange la crème fraîche avec une cuillère à soupe de moutarde et verse sur le poulet.
  • Couvrir et laisse mijoter tout doucement pendant 5 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

bayaaicha
bayaaicha, 06/05/2013

Sa sent drolement bon et j'espere que l'on va se regaler bon appetit a tous

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez