Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel

Name: Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de poulet; 1 boîte de champignons de paris entiers; 1 oignon; 1 petit pots de crème fraîche légère à 3% (environ 4 Cuillères à soupe); 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive; moutarde au miel (suivant le goût, pour nous 3 Cuillères à soupe)

Plat

2 parts

10 min

18 min

facile

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Ingrédients

2 filets de poulet
1 boîte de champignons de paris entiers
1 oignon
1 petit pots de crème fraîche légère à 3% (environ 4 Cuillères à soupe)
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
moutarde au miel (suivant le goût, pour nous 3 Cuillères à soupe)

Coût estimé: 4.49€ (2.25€/part)

Préparation

Couper les escalopes de poulet en dès. Émincer finement l'oignon.
Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon pendant quelques minutes.
Ajouter les champignons et les laisser colorer légèrement.
Ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur.
Incorporer la crème fraîche et la moutarde et laisser à nouveau cuire pendant 1 à 2 minutes.
Servir aussitôt accompagné de pâtes ou de riz.

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