Ptitchef

Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel

Plat
2 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de poulet

1 boîte de champignons de paris entiers


1 petit pots de crème fraîche légère à 3% (environ 4 Cuillères à soupe)

2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

moutarde au miel (suivant le goût, pour nous 3 Cuillères à soupe)

Préparation

  • Couper les escalopes de poulet en dès. Émincer finement l'oignon.
  • Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon pendant quelques minutes.
  • Ajouter les champignons et les laisser colorer légèrement.
  • Ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur.
  • Incorporer la crème fraîche et la moutarde et laisser à nouveau cuire pendant 1 à 2 minutes.
  • Servir aussitôt accompagné de pâtes ou de riz.
L Lolo et sa Tambouille!

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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