Poulet sauce moutarde aux champignons et au riz

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 12 champignons
• 1/2 carotte
• 1 cuillère à soupe de vin blanc
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
• 1 verre de riz cru
• 1 cube de bouillon de poule