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Blancs de poulet aux champignions

Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
* 2 blancs de poulet

* 200 g de champignons

* 100 ml de crème fraîche


* sel et poivre

* huile

Préparation

  • - Préparer d'abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer à l'eau, émincer en fines lamelles.
    - Mettre dans la poêle, avec un peu d'huile, le persil ciselé et un filet de citron.
    - Faire cuire les champignons pendant quelques minutes.
    - Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer rapidement les blancs de poulet de chaque coté.
    - Saler et poivrer.
    - Ajouter les champignons de la première poêle, la crème fraîche et remuer la sauce autour des champignons et des blancs de poulet.
    - Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 4 minutes pour faire fondre la crème et réchauffer le tout.
    - Servir chaud.

Photos

Blancs de poulet aux champignions, photo 1Blancs de poulet aux champignions, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 336g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 31.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Ovide, 24/01/2013

La simplicité de cette rectte est à l'origine de sa saveur

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francounette, 07/01/2013

Très bon avec des escalopes de dinde. Je l'ai servi avec du riz et une salade verte

(0) (0) Signaler
05/10/2012

Tres bonne et simple

(0) (0) Signaler
06/02/2012

Je l ai fait ce wee end avec des galettes de pomme de terre c etait excellent mes amis ont apprecier

(0) (0) Signaler
04/02/2012

Merci sara vraiment très bon et facile.

(0) (0) Signaler
31/01/2012

Recette simple et rapide a faire de plus elle est goûteuse

(0) (0) Signaler
31/01/2012

On peut rajouter un peu de vin blanc c'est ce que je fais. Plume de verre

(0) (0) Signaler
31/01/2012

Aux champignons c'est encore mieux ! (pas besoin du champignIon)

(0) (0) Signaler
31/01/2012

Je l'ai fait avec les côtes de porcs. rien à dire. accompagner de frites

(0) (0) Signaler

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