Escalope de poulet à la crème de champignon et son riz safrané

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1 commentaire

Ingrédients

2 escalopes de poulet
4 champignon de paris
200 ml de crème
1 oignon
Persil
sel et poivre
Riz
2 cac de safran

Préparation

Faire revenir les escalopes de poulet dans du beurre
Ajouter l'oignon ciselé
Ajouter les champignons en lamelle
Ajouter la crème liquide
saler poivrer
Ajouter le persil

Récupérer les escalopes de poulet
Les couper en lamelle
Mixer la sauce
remettre-le tout sur le feu

Faire chauffer un grand volume d'eau salée
Ajouter 2 cac de safran
Ajouter le riz

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

625Kcal31%

Calories

29.6g10%

Glucides

38g59%

Lipides

23.8g100%

Gras sat.

38g76%

Protéines

6g24%

Fibres

6g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 461g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

vero_d2014
vero_d2014, 11/01/2014

Je vais l essayer dès la semaine prochaine

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