Poulet tandoori et riz indien (trio déco) de Titi

Name: Poulet tandoori et riz indien (trio déco) de Titi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: du blanc de poulet; 1 yaourt nature; des épices tandoori; du persil plat; 2 oignons; des amandes effilées; du riz basmati; du curry; du gingembre; du cumin; 1 boite de petits pois carottes

Plat

facile

22 min

414 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Préparer la marinade pour le poulet; mélanger le yaourt avec les épices tandoori et du persil plat haché. Bien recouvrir chaque morceau de poulet et laisser mariner au frais.
Faire cuire les morceaux de poulet à la poêle ou à la plancha.
Pour le riz, tailler les oignons en fines lamelles. Les faire blondir dans quelques gouttes d'huile d'olive. Ajouter les amandes effilées. Saupoudrer de curry, gingembre et cumin.
Mélanger et ajouter le riz. Le faire cuire légèrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Couvrir d'eau chaude et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.
Pendant ce temps, égoutter les petits pois carottes et tailler les carottes en petits morceaux.