Ptitchef

Poulet tandori et riz indien (trio deco) de titi

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du blanc de poulet

1 yaourt nature

des épices tandoori

du persil plat


des amandes effilées

du riz basmati



du cumin

1 boite de petits pois carottes

Préparation

  • Préparer la marinade pour le poulet; mélanger le yaourt avec les épices tandoori et du persil plat haché. Bien recouvrir chaque morceau de poulet et laisser mariner au frais.
  • Faire cuire les morceaux de poulet à la poêle ou à la plancha.
  • Pour le riz, tailler les oignons en fines lamelles. Les faire blondir dans quelques gouttes d'huile d'olive. Ajouter les amandes effilées. Saupoudrer de curry, gingembre et cumin.
  • Mélanger et ajouter le riz. Le faire cuire légèrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Couvrir d'eau chaude et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.
  • Pendant ce temps, égoutter les petits pois carottes et tailler les carottes en petits morceaux.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 31.1g
  • Fibres: 16.7g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

19/02/2013

BIEN

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