Poulet basquaise et son riz pilaf

Name: Poulet basquaise et son riz pilaf
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 hauts de cuisses de poulet; 2 poivrons (1 vert et 1 rouge); 500 g de tomates; 2 oignons; 2 gousses dail; Sel; poivre; riz pilaf :; 200 g de riz; 1 fois et demi son volume de bouillon de au herbe de Provence; 1 oignon; 50 g de beurre; 1 branche de thym; Sel; poivre

Plat

4 parts

12 min

25 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

6 hauts de cuisses de poulet

2 poivrons (1 vert et 1 rouge)

500 g de tomates

2 oignons

2 gousses dail

Sel

poivre

riz pilaf :

200 g de riz

1 fois et demi son volume de bouillon de au herbe de Provence

1 oignon

50 g de beurre

1 branche de thym

Sel

poivre

Préparation

Assaisonner vos morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Mettez dans la friteuse et programmer 25 minutes.
Hacher loignon et coupez ail en petit morceaux.
Dans une sauteuse, faite revenir loignon dans 2 cuillère à soupe dhuile dolive.
Rajouter les tomates, les poivrons et lail.
Salez, poivrez.
Laissez mijoter pendant 25 minutes.
Quand le poulet est prêt, mettre les morceaux dans la sauce, et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.
Ensuite éteignez le feu, goûter et rectifier lassaisonnement si nécessaire.
Préparation riz pilaf :
Hacher loignon.
Faites fondre le beurre dans la marmite à riz, rajouter loignon.
Ajoutez le riz, et bien mélanger pour lenrober de gras.
Mouillez avec le bouillon, ajoutez sel, poivre et la branche de thym. Mettez le couvercle et laisser cuire.