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Pilao ou Riz au Poulet. De Mayotte

Riz et Poulet, deux ingrédients indispensables.
Plat
6 parts
20 min
1 heure
moyen
963 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.78 (1.8€/part)

Matériel

  • Saladier
  • Passoire
  • Couteau d’office
  • Couteau à émincer
  • Marmite
  • Grande Marmite

Préparation

  • Lavez ou rincez le riz avant de préparer la sauce.

    Nettoyer les cuisses de poulet avec de l’eau.

    Éplucher les oignons et les émincés.

    Laver et couper les tomates.
  • Éplucher et écraser le safran.

    Mettre une cuillère à soupe d’huile dans une marmite et poser sur feu doux.

    Ajouter les oignons, les tomates et les épices, et les cuisses de poulet.

    Laisser cuire pendant 20 Minutes.

    Dans une grande marmite mettre une cuillère à soupe d’huile.
  • Laisser chauffer.

    Ajouter le riz et bien mélanger pendant 5 Minutes.

    Ajouter la sauce.

    Mélanger avec le riz.

    Ajouter de l’eau chaude.
  • Laisser cuire encore pendant 40 Minutes environ.

    Pendants la préparation du riz

Peut être congelé Peut être congelé
Adel84 Adel84

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (404g)
Calories: 963Kcal
  • Glucides: 132.2g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 61.9g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Saandi, 13/08/2020

Je trouve excellente la préparation

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
WARRIOR, 17/02/2022

Trop bon, carré dans l’axe

(0) (0) Signaler

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