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Riz basmati aux champignons shiitaké (au rice-cooker)

Plat
2 parts
6 min
15 min
facile
Le mélange sauce soja et miel aura fait légèrement caraméliser le riz à certains endroits, hummm!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence)

3,5 à 4 Volumes d'eau

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de miel (doux de préférence)

1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés)

Huile de sésame

Préparation

  • Réhydrater dans de l'eau tiède les champignons et les rincer plusieurs fois, puis les presser pour enlever l'excédent d'eau.
  • Les émincer grossièrement.
  • Rincer le riz.
    Mettre le riz, l'eau et tous les ingrédients dans le rice-cooker et bien mélanger.
  • Ajouter un filet d'huile de sésame, mélanger à nouveau et enclancher le rice-cooker.
  • On attend que le voyant passe en mode "maintenir au chaud".
I Instants et Saveurs d'Elise

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

25/02/2013

Délicieux et rapide !!

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16/04/2012

Et les champignons comment les cuire? Ils se mangent crus?

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