Riz basmati aux champignons shiitaké (au rice-cooker)

Name: Riz basmati aux champignons shiitaké (au rice-cooker)
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence); 3,5 à 4 Volumes d'eau; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel (doux de préférence); 1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés); Huile de sésame

Plat

facile

21 min

Le mélange sauce soja et miel aura fait légèrement caraméliser le riz à certains endroits, hummm!

Ingrédients

2 Volumes de riz basmati (bio ou du commerce équitable de préférence)
3,5 à 4 Volumes d'eau
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de miel (doux de préférence)
1 grosse poignée de champignons Shiitaké (déshydratés)
Huile de sésame

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Préparation

Préparation6 min

Cuisson15 min

Réhydrater dans de l'eau tiède les champignons et les rincer plusieurs fois, puis les presser pour enlever l'excédent d'eau.
Les émincer grossièrement.
Rincer le riz.
Mettre le riz, l'eau et tous les ingrédients dans le rice-cooker et bien mélanger.
Ajouter un filet d'huile de sésame, mélanger à nouveau et enclancher le rice-cooker.
On attend que le voyant passe en mode "maintenir au chaud".

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Commentaires

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3.83/5, 6 votes 2 commentaires

anonymous

25/02/2013

Délicieux et rapide !!

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anonymous

16/04/2012

Et les champignons comment les cuire? Ils se mangent crus?

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