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Poulet grillé et riz à l'orientale

Mmmh ça sent bon par ici !
Plat
2 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Pour le riz :

Pour le décor :

Matériel

Préparation

  • Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les cuisses de poulets désossées.
    Laisser mariner au frais deux heures au minimum.
  • Chauffer le grill du barbecue ou votre poêle et y placer la viande coté peau pour démarrer.
    Puis retourner, jusqu'à ce qu'elle devienne bien dorée et la peau bien croustillante.
  • Riz à l'orientale aux fruits secs :
    Bien rincer le riz et le faire tremper pendant 15 minutes.

    Dans une cocotte minute, faire revenir les vermicelles dans le beurre clarifié, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

    Rajouter le riz égoutté, faire revenir un moment.

    Ajouter 3 tasses de bouillon de volaille, fermer la cocotte, amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire 10 minutes.

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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

11/07/2016

Une réunion d'amis autour de ce délicieux plat , un régal !!!!
Mabelle

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