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Poulet grillé et riz à l'orientale

Plat
2 parts
12 min
15 min
facile
Mmmh ça sent bon par ici !

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le riz :

Pour le décor :

Préparation

  • Mélanger les ingrédients de la marinade et y mettre les cuisses de poulets désossées.
    Laisser mariner au frais deux heures au minimum.
  • Chauffer le grill du barbecue ou votre poêle et y placer la viande coté peau pour démarrer.
    Puis retourner, jusqu'à ce qu'elle devienne bien dorée et la peau bien croustillante.
  • Riz à l'orientale aux fruits secs :
    Bien rincer le riz et le faire tremper pendant 15 minutes.

    Dans une cocotte minute, faire revenir les vermicelles dans le beurre clarifié, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

    Rajouter le riz égoutté, faire revenir un moment.

    Ajouter 3 tasses de bouillon de volaille, fermer la cocotte, amener à ébullition, réduire le feu et laisser cuire 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



Vidéo associée

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Commentaires des membres:

11/07/2016

Une réunion d'amis autour de ce délicieux plat , un régal !!!!
Mabelle

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