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Roulade de poulet à l'italienne

Plat
2 parts
12 min
10 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 tranches de poitrine fumée

200 g d’escalope de poulet

1/2 boule de mozzarella

1/4 de poivron

1 cuillère à soupe de pignons de pin


sel

Préparation

  • Si les escalopes de poulet sont trop épaisses, decoupez-les dans l’épaisseur ou aplatissez-les.
  • Placez à plat, les tranches de poitrine fumée les unes à côté des autres, en les faisant légèrement se chevaucher.
  • Déposez par-dessus, les escalopes de poulet, salez et poivrez.
  • Placez sur le poulet, la mozzarella et des lamelles de poivrons et parsemez de basilic ciselé et de pignons de pin.
  • Enfin roulé l’ensemble et ficelé.
  • Faites dorer sur toutes les faces dans une poêle à feu vif puis placez à feu doux pour cuire à cœur pendant 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 513Kcal
  • Glucides: 1.8g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 47.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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