Ptitchef

Oeufs cassés sur fines tranches de poitrine fumée à la plancha

Plat
2 parts
5 min
10 min
moyen
345 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez la plancha à température minimale. Faites fondre le beurre et aussitôt faites y rissoler les tranche de poitrine.
  • Retournez avant qu'elles durcissent et dressez les en carré.
  • Cassez les œufs au milieu, salez, poivrez au moulin, parsemez de ciboulette émincée et laissez cuire le temps que les blancs soient saisis mais que le jaunes restent liquides.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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