Ptitchef

Pommes de terre rôties aux oeufs

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
330 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.65 (1.66€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Couper les pommes de terre en dès et émincer finement les échalotes.
  • Mettre le tout dans un plat allant au four beurré, puis arroser avec l'huile d'olive et parsemer d'origan.
  • Bien mélanger l'ensemble et enfourner pour 25 minutes.
  • Pendant ce temps, laver et émincer grossièrement les champignons de paris.
  • Au bout des 25 minutes, ajouter les champignons et poursuivre pendant 10 minutes.
  • Les pommes de terre doivent être tendres et dorées.
  • Aménager 4 espaces au milieu des pommes de terre et casser un œuf dans chacun d'eux.
  • Remettre le plat au four jusqu'à ce que le blanc soit prit et le jaune encore coulant (compter environ 4 à 5 minutes).

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L Lolo et sa Tambouille!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 34.9g
  • Lipides: 10.8g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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