Ptitchef

Pommes de terre rôties aux oeufs

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 Cuillères à soupe d'origan séché

200 g de champignons de paris frais


quelques dès de jambon

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Couper les pommes de terre en dès et émincer finement les échalotes.
  • Mettre le tout dans un plat allant au four beurré, puis arroser avec l'huile d'olive et parsemer d'origan.
  • Bien mélanger l'ensemble et enfourner pour 25 minutes.
  • Pendant ce temps, laver et émincer grossièrement les champignons de paris.
  • Au bout des 25 minutes, ajouter les champignons et poursuivre pendant 10 minutes.
  • Les pommes de terre doivent être tendres et dorées.
  • Aménager 4 espaces au milieu des pommes de terre et casser un œuf dans chacun d'eux.
  • Remettre le plat au four jusqu'à ce que le blanc soit prit et le jaune encore coulant (compter environ 4 à 5 minutes).
L Lolo et sa Tambouille!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 306g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 30.8g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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