Ptitchef

Oeuf cassé sur raclette

Entrée
2 parts
5 min
5 min
facile
294 Kcal
Un reste de pancetta, de fromage à raclette ...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 tranches de pancetta

3 tranches de fromage à raclette


1 noisette de beurre

sel

poivre au moulin.

Préparation

  • Faites frire les tranches de pancetta dans une poêle avec une noisette de beurre, recouvrir de fines tranches de fromage à raclette.
  • Quand le fromage commence à fondre, cassé l'oeuf dessus et laissez cuire. Le jaune doit rester liquide.

Conseils et astuces:

L'accord idéal : un vin blanc de Savoie Apremont ou un vin blanc italien Vallée d'Aoste.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 95g
Calories: 294Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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