Ptitchef

Le steack hâché grillé.

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
372 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de viande de boeuf hachée

12 tranches fines de poitrine fumée

échalotes ciselées

persil frais ciselé

ail émincé

sel


noix de muscade

Préparation

  • Avec les mains, mélanger les ingrédients.
  • Former les steaks hachés, pour qu'ils soient bien réguliers, s'aider d'un cercle de présentation.
  • Etape 3 - Le steack hâché grillé.
    Emballer chaque steak de deux tranches de poitrine fumée.
  • Préparer une bonne braise et faire cuire environ 10 minutes de chaque côtés.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 196g
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 43.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:






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