Ptitchef

Tagliatelles au chou pointu, viande hachée et chèvre

Plat
8 parts
12 min
20 min
facile
621 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 20.46 (2.56€/part)

Matériel

Préparation

  • Émincer l’ail et le faire revenir dans une casserole anti-adhésive.
  • Ajouter la viande hachée. Faire revenir en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Ajouter alors l’épice à chili, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  • Nettoyer le chou et le couper en grosses lanières.
  • Ajouter le chou en à la viande hachée et cuire durant un bon quart d’heure jusqu'à ce que le chou soit très tendre.
  • Ajouter le chèvre coupé en rondelles au mélange viande hachée/ chou. Le laisser fondre. Ajouter la crème fraîche.
  • Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau salée. Y faire cuire les tagliatelles « al dente ». Les égoutter.
  • Servir les pâtes dans des assiettes, recouvrir du mélange chou / viande hachée / chèvre parsemer de parmesan et ajouter éventuellement une rondelle de chèvre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Calories: 621Kcal
  • Glucides: 63.3g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 53.8g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson 10 astuces pour diminuer sa consommation de viande/poisson

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez