Ptitchef

Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu

Plat
4 parts
5 min
33 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.31 (1.58€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
    Faire caraméliser le sucre dans une casserole.
  • Etape 2 - Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
    Y verser le vin et laisser réduire un peu.
  • Etape 3 - Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
    Faire revenir l’oignon émincé et la viande hachée dans un peu d’huile.
  • Etape 4 - Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
    Ajouter le chou détaillé en lanières et laisser mijoter une trentaine de minutes.
  • Pendant ce temps faire cuire les pâtes si ce n’est pas un reste.
  • Les ajouter à la poêlée ainsi que la sauce au vin remuer deux trois minutes et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 405Kcal
  • Glucides: 35.5g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 18.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (568g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

02/07/2014

Delicieux ! Facile à faire et très original ! Si vous ne savez pas comment préparer du chou pointu, c'est je pense une très bonne idée de recette !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
11/03/2014

Avec un assaisonnement en +

(0) (0) Signaler
16/05/2012

Étonnée de ne pas voir parler d'assaisonnement j'ai malgré tout suivi la recette à la lettre. Le résultat était très décevant, fade et sec. Ça allait mieux avec une bonne dose de sels et poivre et une bonne rasade de crème soja.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Ce chou est le meilleur allié des stars! Ce chou est le meilleur allié des stars!

Derniers dossiers

Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Cuisiner des huîtres? C'est plus facile que vous ne le pensez! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Vos invités seront bouche bée par cet accompagnement, simple à réaliser ! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches! Budget serré à Noël? Voici comment économiser tout en gâtant vos proches!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez