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Recettes
Plat
Recette de sauces
Sauce viande hachée
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.31Euros € (1.58€/part)
Préparation
Faire caraméliser le sucre dans une casserole.
Y verser le vin et laisser réduire un peu.
Faire revenir l’oignon émincé et la viande hachée dans un peu d’huile.
Ajouter le chou détaillé en lanières et laisser mijoter une trentaine de minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes si ce n’est pas un reste.
Les ajouter à la poêlée ainsi que la sauce au vin remuer deux trois minutes et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 405Kcal
Glucides: 35.5g
Lipides: 12.4g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 23.6g
Fibres: 9.9g
Sucre: 18.2g
ProPoints: 9
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (568g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Delicieux ! Facile à faire et très original ! Si vous ne savez pas comment préparer du chou pointu, c'est je pense une très bonne idée de recette !
Avec un assaisonnement en +
Étonnée de ne pas voir parler d'assaisonnement j'ai malgré tout suivi la recette à la lettre. Le résultat était très décevant, fade et sec. Ça allait mieux avec une bonne dose de sels et poivre et une bonne rasade de crème soja.