Home
Recettes
Recette de poëlée
Recettes de chou pointu
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.31Euros € (1.58€/part)
Préparation
Faire caraméliser le sucre dans une casserole.
Y verser le vin et laisser réduire un peu.
Faire revenir l’oignon émincé et la viande hachée dans un peu d’huile.
Ajouter le chou détaillé en lanières et laisser mijoter une trentaine de minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes si ce n’est pas un reste.
Les ajouter à la poêlée ainsi que la sauce au vin remuer deux trois minutes et servir.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (568g)
Calories: 405Kcal
Glucides: 35.5g
Lipides: 12.4g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 23.6g
Fibres: 9.9g
Sucre: 18.2g
ProPoints: 9
SmartPoints:
13
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Delicieux ! Facile à faire et très original ! Si vous ne savez pas comment préparer du chou pointu, c'est je pense une très bonne idée de recette !
Avec un assaisonnement en +
Étonnée de ne pas voir parler d'assaisonnement j'ai malgré tout suivi la recette à la lettre. Le résultat était très décevant, fade et sec. Ça allait mieux avec une bonne dose de sels et poivre et une bonne rasade de crème soja.