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Poêlée de légumes sauce au chèvre

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile
Pour accompagner les nems, il fallait des légumes. Ce n'est pas un mariage très heureux avec les nems, mais ces légumes sont excellents! Mais avec les brochettes de viande c'est parfait!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 courgettes moyenne

2 gousse d'ail


1 kub'or



1 demi verre d'eau

10 cl de crème liquide

1/2 buche de chèvre ( sans peau, ou alors prendre du chèvre frais ou encore du crottin)

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir les courgettes coupées en dés avec l'ail, les herbes, ajouter les tomates, faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
  • Ajouter le kub'or émietté, ajouter l'eau, cuire 12/15 minutes à feu moyen, assaisonner, peu de sel à cause du kub'or et du chèvre.
  • En fin de cuisson, faire chauffer la crème avec le chèvre, jusqu'à ce que le chèvre soit fondu et l'ajouter aux légumes au dernier moment.

Photos

Poêlée de légumes sauce au chèvre, photo 1
Poêlée de légumes sauce au chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge

Questions:






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