Ptitchef

Poêlée d'endives aux pommes

Plat
3 parts
10 min
5 min
facile
225 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 pomme

1 petite échalote

quelques noix

du gingembre en poudre

de la sauce soja

quelques gouttes d'huile de sésame

du sel


un peu d'eau

Préparation

  • Faire revenir à feu moyen l'échalote émincée dans un peu de sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame.
  • Ajouter de l'eau.
  • Mettre les endives et la pomme coupées en morceau puis ajouter les noix.
  • Réduire à feu doux. Remuer de temps à autre.
  • Ajouter le sel, le poivre et le gingembre en poudre. S'il en manque, rajouter de la sauce soja.
  • Augmenter le feu pendant 1 minutes pour que tout le liquide s'évapore.
  • Remuer en même temps.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 225Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 7.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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