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Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin

Dessert
2 parts
15 min
1 h 5 m
facile
1366 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 29.5 (14.75€/part)

Préparation

  • Epluchez et coupez les pommes en dés. Portez à ébullition avec la moitié du romarin pendant 30 minutes.
  • Passez dans une passoire très fine et récoltez le jus obtenu.
  • Diluez l'agar agar dans le jus de pomme frais et complétez ainsi au jus de pomme obtenu précédemment jusqu'à 500g.
  • Ajoutez le romarin et portez à ébullition 1minutes.
  • Repassez au chinois et ajoutez le sucre. Laissez mijoter 30 minutes..
  • Versez dans des pots.
  • Laissez au frais une nuit.

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C Chez Pupuce

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (838g)
Calories: 1366Kcal
  • Glucides: 274g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 58.4g
  • Sucre: 267.2g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 73
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin, photo 1
Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





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