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Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme

Autre
4 parts
5 min
2 min
facile
Le romarin stimule la vésicule biliaire et est bénéfique pour les intestins, notamment en cas de spasmes et ballonnements.  J'aime particulièrement son parfum et il s'associe divinement bien avec les pommes et le gingembre.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
0,5 l de jus de pommes frais

le jus de 4 cm de gingembre

1 belle branche de romarin

80 grammes de sucre de canne roux complet

4 g d'agar agar

Préparation

  • Faites chauffer le jus de pommes avec le romarin et le sucre.
  • Ajoutez l'agar et laissez frémir 2 minutes.
    Ajoutez alors le jus de gingembre.
  • Versez dans des petites empreintes.
  • Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur jusqu'à prise complète.
  • Démoulez délicatement et mettez dans des bocaux.

Photos

Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme, photo 1
Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme, photo 2
Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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