Ptitchef

Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de beurre doux ramolli

125 g de sucre

100 g de farine

60 g de poudre d'amande

3 gros oeufs entiers

1 cuillère à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

150 g de pâte de fruits à la pomme et gingembre

Préparation

  • Dans une jatte mélangez au fouet à main , les œufs entiers avec les sucres et le beurre doux ramolli et coupé en parcelles. Fouettez pour obtenir un mélange homogène et mousseux. Ajoutez à cette préparation la poudre d'amande puis le mélange farine et levure chimique bien mélanger et terminez en incorporant la pâte de fruit coupée en petits cubes. Beurrez et fariner une plaque à muffins et remplir aux trois quarts les empreintes. Enfournez pour une cuisson de 35 min four préchauffé à 180 °.
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre, photo 1Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre, photo 2Muffins à la pâte de fruit de pomme et gingembre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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