Le creusois revisité

Ingrédients

• 3 blancs d'oeufs
• 60 ml d'eau
• 100 g de sucre de canne parfumé à la vanille
• 120 g de poudre d'amandes
• 30 g de farine tamisée
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 50 g de beurre fondu allégé