Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)

Par roudarouda
(3.83/5 - 72 votes)
21 commentaires

Ces petits fours typiquement algérois sont très fondants et faciles à faire. Les préparer pour les heureuses occasions : naissance, circoncision, mariage et aussi pour les fêtes de l'Aîd.

  • Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)
  • Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes), Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 118 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients

- 3 mesures bien bombée d'amandes moulues
- 1 mesure rase de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- oeufs
- 1 cuillères à soupe de beurre
- Amandes effilées ou concassées
- Cerises confites

Préparation

Etape 1

Dans une terrine mélanger ensemble les amandes, les sucres, le beurre et mouiller avec les œufs ( mettre beaucoup plus de jaune d’œuf que de blanc ).

Etape 2

Amalgamer le tout pour obtenir une pâte assez molle et maniable.

Etape 3

Former des petites boules de la taille d'une grosse noix, passer dans le blanc d’œuf légèrement battu, les enrober d'amandes effilées ou concassées puis piquer au milieu une amande ou une demi cerise confite.

Etape 4

Déposer les mchoueks dans des caissettes et les mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes juste le temps que le dessus prend une légère couleur dorée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

117Kcal6%

Calories

10.8g4%

Glucides

6.7g10%

Lipides

2.3g12%

Gras sat.

2.9g6%

Protéines

0.7g3%

Fibres

10.7g12%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 36g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres (21):

1 / 5
Posté le 15/08/2012, 15:52

C est quoi ça ? dans les mesures il y a un oeuf, et dans la preparation y a beaucoup d oeufs ?pour moi c est une recette incompléte ça ne serra a rien de donner comme ça vos recette

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5 / 5
Posté le 04/09/2011, 20:02

Ces petits fours sont excellents, je les préfère quant à moi avec une amande au milieu

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4 / 5
Posté le 11/08/2012, 16:16

Ces petits fours algérois sont très bon!
Recommandés pour tout type d'occasion.

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2 / 5
Posté le 02/11/2012, 00:49

Je vais l essaye et je vous rends la réponse a la prochaine merci

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4 / 5
Posté le 15/07/2015, 12:15

Ils seront meilleurs avec en plus du zeste de citron

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3 / 5
Posté le 29/07/2013, 17:48

وصفات جيدة لاتحتاج لى تعليق

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 14/09/2012, 19:02

J'adore cette recette facile a faire mais chere

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3 / 5
Posté le 06/08/2013, 02:47

Il est pas mal mais ce n'est pas nouveau

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5 / 5
Posté le 20/01/2012, 21:56

Tres facile à faire et trés bon

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5 / 5
Posté le 24/03/2012, 21:56

Très bon le petit déjeuné

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