Ptitchef

Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes)

Autre
4 parts
25 min
15 min
facile
118 Kcal
Ces petits fours typiquement algérois sont très fondants et faciles à faire. Les préparer pour les heureuses occasions : naissance, circoncision, mariage et aussi pour les fêtes de l'Aîd.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 mesures bien bombée d'amandes moulues

1 mesure rase de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé


1 cuillères à soupe de beurre

Amandes effilées ou concassées

Cerises confites

Préparation

  • Dans une terrine mélanger ensemble les amandes, les sucres, le beurre et mouiller avec les œufs ( mettre beaucoup plus de jaune d’œuf que de blanc ).
  • Amalgamer le tout pour obtenir une pâte assez molle et maniable.
  • Former des petites boules de la taille d'une grosse noix, passer dans le blanc d’œuf légèrement battu, les enrober d'amandes effilées ou concassées puis piquer au milieu une amande ou une demi cerise confite.
  • Déposer les mchoueks dans des caissettes et les mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes juste le temps que le dessus prend une légère couleur dorée.

Photos

Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes), photo 1Mchaouek aux amandes (petits fours algériens aux amandes), photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 36g
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres (21):

29/07/2013

وصفات جيدة لاتحتاج لى تعليق

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/07/2016

Pas de beurre das la pate?

(0) (0) Signaler
15/07/2015

Ils seront meilleurs avec en plus du zeste de citron

(0) (0) Signaler
06/08/2013

Il est pas mal mais ce n'est pas nouveau

(0) (0) Signaler
04/08/2013

Tellement beau

(0) (0) Signaler
03/08/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
04/06/2013

Woooow

(0) (0) Signaler
orten, 09/04/2013

C EST UN DELICE

(0) (0) Signaler
05/03/2013

Bonnnnnnnnnnnnnnnnn

(0) (0) Signaler
02/11/2012

Je vais l essaye et je vous rends la réponse a la prochaine merci

(0) (0) Signaler

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